Für ca. 4 Portionen
Nudeln mit einer cremigen Tomaten-Mozzarella-Sauce! Einfach und geschwind gekocht!
Zutaten:
- Nudeln Ihrer Wahl
- 1 Kugel Mozzarella
- 250 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Nudelwasser
- 2 Msp Chiliflocken
Zubereitung:
- Nudeln kochen, dabei 3 EL Nudelwasser für die Sauce aufbehalten.
- 1 Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen fein hacken und kurz in Butter anbraten.
- 2 EL Tomatenmark, Chiliflocken zugeben und mit anbraten.
- 250 ml Sahne hinzugeben, gut umrühren.
- Eine Kugel Mozzarella aufschneiden und zusammen mit Pfeffer und Salz und 3 EL Nudelwasser zugeben.
- Nudeln zugeben und gut umrühren!
Wahlweise können die Nudeln auch mit angebratenen Champignons oder Speck verfeinert werden! Moihzeit!
Ihr Team von Elektro Margreiter