Kulinarium

Nudeln mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

By 24. Oktober 2022 No Comments

Ideenlos was morgen auf den Tisch gezaubert werden soll? Wir wär’s hiermit?

Nudeln mit einer cremigen Tomaten-Mozzarella-Sauce! Einfach und geschwind gekocht!

Zutaten:

  • Nudeln deiner Wahl
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 250 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Nudelwasser
  • 2 Msp Chiliflocken

Zubereitung:

  1. Nudeln kochen, dabei 3 EL Nudelwasser für die Sauce aufbehalten.
  2. 1 Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen fein hacken und kurz in Butter anbraten.
  3. 2 EL Tomatenmark, Chiliflocken zugeben und mit anbraten.
  4. 250 ml Sahne hinzugeben, gut umrühren.
  5. Eine Kugel Mozzarella aufschneiden und zusammen mit Pfeffer und Salz und 3 EL Nudelwasser zugeben.
  6. Nudeln zugeben und gut umrühren!

Wahlweise können die Nudeln auch mit angebratenen Champignons oder Speck verfeinert werden! Moihzeit!

Euer Team von Elektro Margreiter